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冰糖雪梨果冻你吃过吗
日期:[2018/9/5 9:57:17]   文章录入:www.lytcjsysp.com   共阅[434]次
      大家都知道冰糖雪梨是止咳的,那么,能不能做点新意的做法出来呢?果然琢磨出来了冰糖雪梨果冻,下面小编就给大家介绍一下这个冰糖雪梨果冻的做法:
      冰糖雪梨果冻的制作步骤:
      准备材料:大梨一个,果冻粉适量,冰糖适量。
      1、榨梨汁。可以用简单的家用的榨汁机,一个梨榨了220ML左右梨汁,出汁率很高 。
      2、称冰糖。如果用开水做,水和糖的比例是500:75。梨汁是甜的,冰糖的量可以减少些;煮开梨汁,融化冰糖。梨汁的颜色是乳白色的,为了颜色好看,榨大半个胡萝卜加入,胡萝卜出汁率低,大概榨出了六七十毫升;加三四块冰糖进去。
      3、加入果冻粉搅匀。果冻粉与果汁比例为1:10。称量出25克。将果冻粉加入煮开的果汁后关火搅匀。
      4、倒入模具。放凉后脱模,好吃又润燥的冰糖梨汁果冻就做好了。尝了下,口感和超市的进口果冻差不多,很嫩很细腻,水果香味更浓郁,非常好吃。

      以上就是冰糖雪梨果冻的制作方法,如果大家喜欢的话,可以尝试着按照这个方法在家做一下,简单又好吃。

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